Sebzeli Çin Böreği (Spring Rolls)

MALZEMELER:

20 ADET PİRİNÇ KAĞIDI

1 ADET KABAK

1 ADET HAVUÇ

1 ADET DOLMALIK KIRMIZI BİBER

1 ADET YEŞİL DOLMALIK BİBER

4 DAL YEŞİL SOĞAN

4 ADET MANTAR

1/2 SU BARDAĞI SOYA FİLİZİ

250 GR PİRİNÇ MAKARNASI

4 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞ

1 ÇAY KAŞIĞI TOZ ŞEKER

1 YEMEK KAŞIĞI SOYA SOS

1 TATLI KAŞIĞI İSTİRİDYE (OYSTER) SOS

TAZE ÇEKİLMİŞ TANE KARABİBER

TUZ

BÖREKLERİ KIZARTMAK İÇİN:

1,5 SU BARDAĞI AYÇİÇEK YAĞI

YAPILIŞI:

Bütün sebzeleri uzunlamasına julyan şekilde doğrayalım. Ardından taze soğanları da çok ince olmayacak şekilde küp küp doğrayalım. Daha sonra wok tavada bütün sebzeleri zeytinyağında soteleyelim. Sebzeler yumuşayınca üzerine soya sos, istiridye sos, çok az miktarda tuz, toz şeker, çekilmiş taze tane, karabiber ve soya filizini de ekleyip 3-4 dakika kadar daha soteleyelim.

Pirinç kağıtlarını yumuşamaları ve daha kolay sarılmaları için ılık suda biraz bekletelim. Hafif yumuşayınca sudan çıkartalım. Aynı sigara böreği sarar gibi sebzeli harctan koyup saralım. Daha sonra kızgın yağda kızartalım ve tatlı acı sos veya soya sosu ile sıcak olarak servis edelim.

AFİYET OLSUN...

 


KULLANILAN MALZEMELER

Bu blogta kullanılan ürünleri hemen sepetinize ekleyebilirsiniz.


ADET Ürün Birim Fiyat
0 Soya Filizi 412 Gr (Bean Sprouts) ( ) 7,95 TL
0 Soya Sosu Jade Bridge 150 Ml (Soy Sauce) ( ) 12,10 TL
0 İstiridye Sosu Mae Kua 669 Gr (Oyster Sauce) ( ) 30,95 TL
0 Tatlı Acı Kırmızı Biber Sosu Pantai 820 Gr ( Sweet & Chili Sauce ) ( ) 31,75 TL
0 Pirinç Yufkası 454 Gr (Spring Roll Wrapper) ( ) 29,95 TL
0 Pirinç Makarnası Glutensiz 400 Gr (Rice Stick) ( ) 14,38 TL


Yayınlanma tarihi: 17/04/2017