Dana Etli ve Bambu Filizli Salata

MALZEMELER:

200GR dana bonfile (ince jülyen dilimlenmiş)

200ml hindistan cevizi sütü

250gr konserve bambu filizi (suyu süzülmüş)

1,5 çorba kaşığı kırmızı köri ezmesi

4-5 dal kurutulmuş limon otu

1,5 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

2 çorba kaşığı limon suyu

1,5 tatlı kaşığı balık sosu

3 adet kırmızı biber (ince halkalar halinde kesilmiş

1 adet göbek marul (yaprakları ayıklanmış)

2 adet yeşil soğan (ince kıyılmış)

YAPILIŞI:

Küçük bir kızartma tavasına etlerle birlikte hindistan cevizi sütünü ve kurutulmuş limon otu tanelerini koyalım. Kısık ateşte etler yumuşayıncaya ve hindistan cevizi sütünün büyük bir kısmını çekinceye kadar pişirelim. Etler pişince tavayı ateşten alalım ve soğumaya bırakalım. Etlerin içinden kurutulmuş limon otlarını çıkartalım.

Pişmiş etleri bir kaseye alalım. Biber ve marul dışındaki bütün malzemeleri etlerin üzerine ilave edelim ve iyice karıştıralım. Marul yapraklarını doğramadan bütün olarak bir servis tabağına dizelim ve üzerine et karışımını sonra da biberleri ilave edelim. Kıyılmış taze soğanla süsleyip hemen servis edelim.

AFİYET OLSUN...


KULLANILAN MALZEMELER

Bu blogta kullanılan ürünleri hemen sepetinize ekleyebilirsiniz.


ADET Ürün Birim Fiyat
0 Hindistan Cevizi Sütü Tep Tip 400 Ml (Coconut Milk) ( ) 12,20 TL
0 Bambu Filizi Dilimli 540 Gr (Bamboo Shoots) ( ) 17,69 TL
0 Köri Ezmesi Kırmızı 400 Gr (Red Curry Paste) ( ) 27,40 TL
0 Balık Sosu Squid 300 Ml (Fish Sauce) ( ) 18,50 TL


Yayınlanma tarihi: 07/03/2017